Receta de ensalada de cuscús: el refuerzo perfecto para perder peso

Es el éxito del verano de 2024: ¡ensalada de cuscús! Es bajo en calorías y grasas y alto en fibra, lo que te mantiene lleno por más tiempo y previene los antojos de comida. En resumen: la ensalada de cuscús es perfecta para cualquiera que esté trabajando en su figura de verano o quiera mantenerla. Muchas verduras frescas están repletas de importantes nutrientes y antioxidantes, y proporcionan vitaminas y minerales que son vitales para un metabolismo saludable y el funcionamiento adecuado del cuerpo. ¿Necesitas más argumentos? Entonces pruébalo. Aquí viene Receta.

Ingredientes para ensalada de cuscús

Así es como es Se hace ensalada de cuscús

Cómo sucede: Coloque el cuscús en un tazón grande. Llevar a ebullición el caldo de verduras y verter sobre el cuscús. Tapa el bol y deja reposar el cuscús durante unos 10 minutos, hasta que se haya absorbido todo el líquido. Luego esponja el cuscús con un tenedor.

Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en cubos pequeños. Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y quitarle las semillas. Corta el pepino en trozos pequeños. Lavar los tomates y cortarlos en cubos. Pelar y picar la cebolla morada. Lavar y picar el perejil y la menta. Corta el queso feta en cubos pequeños.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Agregue las verduras picadas, las hierbas picadas y el queso feta al cuscús en el bol. Agrega el aderezo y mezcla bien.

Antes de servir, deja reposar la ensalada de cuscús durante unos 15 a 20 minutos para permitir que los sabores se mezclen. ¡Disfruta de tu fresca y aromática ensalada de cuscús! ¡Buen provecho! ■